fix: no longer create backup of plugins on setup

assigned to @JanWennrich

merged

mentioned in commit 9614affa

Mündlich mit @mor geklärt, dass das entfernt werden soll, da die Backups in den letzten Jahren nie benötigt wurden.
Bei Systemen, wo häufig Setups ausgeführt werden, entstehen so schnell einige Gigabyte an Backups.