quiqqer-asset/hammerjs in Version requiren

Aktuell wird das Paket quiqqer-asset/hammerjs über die composer.json in einer beliebigen Version (*) required:
https://dev.quiqqer.com/quiqqer/package-gallery/-/blob/d73bcdc9f990c488a7218462bba351eddecd3947/composer.json#L19

Falls es in dem Paket mal Breaking-Changes gibt, könnte das Paket hier auch kaputt gehen.

Es sollte eine feste Version required werden.